分子式： C6H10O6
分子量： 178.14000
中文名称： D-(+)-葡萄糖酸δ-内酯
英文名称： D-glucono-1,5-lactone
中文别名： D-(+)-葡萄糖酸δ-内酯; D-葡萄糖酸δ-内酯; D-葡萄酸内酯; δ-Gluconolactone; 葡糖; 葡萄糖酸內酯; D-葡萄糖酸内酯; δ-葡萄糖酸內酯; 葡萄糖酸内酯; D-(+)-葡萄糖酸-1,5-内酯; D-(+)-葡糖酸-δ-内酯; D-葡萄糖酸-δ-内酯; 1,2,3,4,5-五羟基己酸δ-内酯
英文别名： D-glucono-1,5-lactone; δ-Gluconolactone; Delta-Gluconolactone
贝尔斯坦号/MDL： MFCD00006647
EINECS： 202-016-5

外观与性状： 粉末
密度： 0.6
熔点： 160 °C (dec.)(lit.)
沸点： 446.4oC at 760 mmHg
闪点： 192.3oC
水溶解性： 500 g/L (20 oC)
折射率： 63.5 ° (C=10, H2O)

存储条件/存储方法： 本品应密封保存。塑料袋包装。按一般化学品规定贮运。 稳定性相关： 本品无毒。1933年，美国ＦＤＡ已批准为无毒性食品添加剂。

用途 D-(+)-Glucono-1,5-lactone 是一种聚羟基酸，能够螯合金属离子，保湿，具有抗氧化活性。