鞣花酸
English： Ellagic acid
CAS No： 476-66-4
产品详情
鞣花酸是一种存在于自然界中多种植物和果实中的天然多酚化合物。以下是关于鞣花酸的一些关键信息：
化学名称与别名
英文名称：Ellagic acid
CAS No: 476-66-4
分子式：C14H6O8
分子量：302.28
鞣花酸通常以缩合形式存在于自然界，例如与鞣质结合。
显色反应：与三氯化铁反应呈蓝色，遇硫酸呈黄色。
形态：纯鞣花酸是黄色针状晶体，熔点大于360°C。
溶解性：微溶于水和醇，溶于碱、吡啶和二甲基亚砜，不溶于醚。
主要来源：鞣花酸广泛存在于黑莓、红莓、蓝莓、石榴、胡桃等植物中。
用途：鞣花酸被用作药品、保健食品和化妆品的添加剂，具有抗氧化、提高免疫力、美白肌肤等功效。
采购：鞣花酸
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