二甲酸钾,双“酸”合璧
- 发表时间:2021/5/18
现在推行的无抗养殖,但是减少抗生素后,出现了一些腹泻情况,动物胃肠健康饱受困扰。
小猪崽的成长阶段,肠道发育不完善比较容易出现腹泻或其它因素导致死亡,饲养时为防病促进仔猪生长会使用大量抗生素。随着抗生素的频繁使用,不仅诱导耐药菌的产生,肠道有益菌群混乱,影响消化系统正常功能,药物残留也影响食品安全也引起了广大群众的注意。为了行业的可持续发展,我国农业农村发布了第194号公告,这标志着抗生素促生长剂在2020年7月1日后将退出历史舞台。
酸化剂改善动物胃肠道健康的关键点
降低胃PH值:幼龄动物由于胃肠道发育不充分,胃酸分泌不足,酸化剂(甲酸)能够降低胃内的PH值,一方面可以改变有害微生物生长环境,另一方面激活消化酶提高营养物质消化率,减少未经消化的养分进入肠道,进而减少后肠道中有害菌的滋生。
抑菌和杀菌:动物肠道具有自我调节功能,可以处于一个相对的平稳状态,PH值一般维持在6.5-7.5的范围,所以酸化剂在肠道通过降低PH值来进行抑菌的效果甚微,只有当有机酸以未解离的形式进入肠道,才具有抑菌和杀菌的功效。在选择肠道抑菌酸我们需要关注以下几个点:
其一:抑菌能力
有机酸的主要抑菌作用是通过分子态进入细菌细胞内改变胞内PH值以及干扰微生物细胞中各种酶结构进行杀菌。因此,有机酸降低PH值的能力同抑菌能力是不能划等号的,而与其是否更容易进入有害微生物体内以及是否容易保持分子形态紧密相关。由于不同酸化剂的溶解度及电解离常数的不同,有机酸维持非电离状态的能力也有一定的差异;这直接关系到抑菌能力的大小。
其二:作用位点
酸化剂具有调节动物肠道健康,抑制有害菌的增殖,需要进入小肠后段及大肠,如果在胃以及小肠前段分解或被吸收,将无法起到抑菌和杀菌的效果。